Corsi professionali su HACCP e Sicurezza Alimentare per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti

I corsi di formazione su HACCP e Sicurezza Alimentare forniscono le competenze necessarie per gestire correttamente i rischi legati alla produzione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. Gli argomenti trattati includono le normative vigenti in materia di igiene alimentare, i principali pericoli biologici, chimici e fisici presenti negli alimenti, le buone pratiche di igiene e manipolazione degli alimenti, il controllo della temperatura durante la conservazione e il trasporto degli alimenti. I partecipanti acquisiranno conoscenze teoriche approfondite e competenze pratiche attraverso lezioni frontali, esercitazioni pratiche in laboratorio e visite guidate presso aziende del settore alimentare. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che attesti le competenze acquisite.